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オモンズ藤田の上達道

立ち飲み屋新時代の到来

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立ち飲み屋さんって進化してきてますね。


こちらのお店は、ドリンク、フードともにめっちゃ安く
これぞ、ザ、立ち飲み!っつ感じのコストパフォーマンスが自慢。


今までの立ち飲み屋さんは個人店に毛が生えたプラスα程度の会社が多かったけど
このお店はあの、ステーキけんで一世を風靡し、その後苦戦していた
エムグランドサービスの新業態だったりするので
そのスケールメリットと開発ノウハウを十二分に活用してるからこそ
できているってことなんだろうね。


これじゃ、個人でやってるようなお店はよっぽどの色を出さないと大変…汗


上野のたきおかやカドクラも、おちおちしてられないね。



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