Ｔ部長さん、Ｗ店長さん
気を遣わせちゃって、ごめんね。
鳥耕作のシステム作ってるって、話すんのが早すぎたね。(笑)

でも、ほんと、鳥耕作をみんなに喜んでもらえて
システム作ってくれてありがとうと言ってもらえるのは嬉しい限り。

もっともっと、店舗に利が生まれるように
それぞれの店舗に何らかの形でフィードバックできるように
現場にあったシステムに成長させるべく最大限の努力をしていくからね〜。
って、システム担当のＭが心に誓ってました。(笑)

オモンズとして、頑張ります！

料理は、日南塚田農場とは少し違ったバリエーションで
チーズも地鶏も美味かった。特に、タタキが美味しかったなぁ。

お通しのチーズは、ジャブっつーより
コークスクリュー気味のストレートでクラクラきたけど
その後は手数とタイミングに工夫が必要って感じだったかな。

全てがチーズやワインのように熟成されたら
ジャッカル丸山さんみたいな、いい味がでてくるだろうなぁ。

（ジャッカル丸山、、、
　元ボクシング日本チャンピオンで僕の大好きな大先輩です。)

それと、みんなの声をほんとに聞かせてもらいたいので
気軽に送れるメールアドレスをＯさんに伝えておきますね。
なんでもいいので、どしどし連絡くださいませ。